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Steak haché à la marocaine

2 réponses · 9101 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250g de viande hachée
  • 1 gros oignon
  • 1 demi bouquet de coriandre (1 petit)
  • 1 cuil à café pas trop rempli de cumin
  • 1 cuil à café pas trop rempli de paprika
  • 1 cuil à café pas trop rempli de piment doux
  • 1 cuil à soupe d'huile pour la cuisson
  • sel & poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Salut Très Heureux

Je vous poste ma recette de steak haché à la marocaine lol (vous pouvez aussi les faire en boulettes).

C'est très simple rapide et ça s'accompagne avec tout (riz, pâtes, frites, salades et même dans du pain maison avec tomates, salade, sauce style kebab)


Ingrédients pour 4 steak:

250gr de viande haché
1 gros oignon
1 demi bouquet de coriandre (1 petit)
1 cuil à café pas trop rempli de cumin
1 cuil à café pas trop rempli de paprika
1 cuil à café pas trop rempli de piment doux
1 cuil à soupe d'huile pour la cuisson
sel & poivre

Lavez la coriandre et ciselez les feuilles, coupé en carré l'oignon (ou grossièrement si vous avez un mixeur) puis mélanger dans la viande haché avec les épices.
Passez le tout au mixeur (c'est mieux mais pas obligatoire).
Formez 4 boules pour bien égaliser les steak et ensuite les aplatir dans les mains pour leur donner une forme de steak.
Cuire dans l'huile jusqu'à ce que la cuisson vous conviennent (on le fais griller normalement mais vous pouvez aussi saignant).
Salé & poivré.
Et c'est prêt Je me suis régalé Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2
Coucou,

J'utilise ça comme recette à peu près aussi,
Mais en forme allongée plutôt qu'en steack
Glissés dans des paninis, avec salade, tomate, etc...
Kebabs maisons DÉ-LI-CIEUX !
Avec du blé ou des frites c'est top,
Puis au moins sait ce qu'il y a dedans ...
3
moi aussi j les fais de forme allonges et sur la baguette je mets juste sauce mayo etc.....
et du fromage pour hamburger un délice avc le fromage qui fond c'est terrible
merci Princess_Jasmine pour ta recette
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