Taboulé

bonjour tous le monde!
est ce que quelqu'un connaît la recette du taboulé?
Je trouve que c'est super bon et frais pour mangé avec un plat froid ou un barbecue!
merci d'avance
bisous
frédérique

Bonjour Frédérique !

Je fais mon taboulé comme suit :

je fais gonfler de la semoule avec de l'eau tiède salée (jusqu'à hauteur de la semoule) pendans 10-15 mn
Pendant ce temps, je coupe en petits dés 1 tomate et la moitié d'un concombre
J'effrite ma semoule avec une fourchette quand elle est "cuite" puis j'ajoute 2 cuill à soupe d'huile
ensuite 2 échalottes hachées
ajouter la tomate et le concombre
puis de la menthe hachée
ainsi que du sel et du poivre

Certains ajoute des morceaux de poivron mais nous, ce n'est pas trop notre goût

Bonne soirée

guitounette