Ingrédients
Équivalences
- 250g de viande Hachée
- 2 tomates bien ferme
- 2 oeufs cuits bien dur
- Epinard Haché
- 6 à 8 oeufs frais
- 1 peu d'huile
- gruyere rapé
- quelques Pomme de terre coupé en rondelle
salut a tous,
je suis nouvelle....
mais ca fait un ptit moment que je viens sur ce site en observatrice, et pleins de recettes et de gens sympas alors je me lance et voici une recette que j'aime particulièrement, (je ne connais pas l'origine mais dixit ma tante qui regarde beaucoup la télé...)
Ingrédients :
- environ 250 g de viande Hachée
- 2 tomates bien ferme
- 2 oeufs cuits bien dur
- Epinard Haché ( surgelé ou bien frais)
- 6 à 8 oeufs frais
- 1 peu d'huile
- gruyere rapé
- quelques Pomme de terre coupé en rondelle
- sel+poivre
Préparation : Attention c' tres long.... mais tellement bon
moi je vous conseil de préparer les ingrédients un a un et de mettre de coté comme ca a la fin vs n'avez plus qu'a verser dans un moule.
1- couper les tomates en rondelles epaisseur moyenne, mettre de coté
2- couper de la même manière les oeufs dur et mettre de coté
3- faire blanchir les épinard puis bien egoutter et mettre de coté
4- faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile ou du beure, sel+ poivre..
5- faire frire les PDT en rondelle, mettre de coté sur du papier absorbant
6- preparer les oeufs : dans une terrine, casser les 6 ou 8 oeufs frais, en ajoutant le gruyere rapé, sel, poivre battre en omelette.
Phase 2
dans un moule beuré, disposer une couche de PDT (frites), de facon reguliere, au dessus verser la preparation viande hachée, puis une couche d'épinard, au dessus une deuxieme couche de PDT et encore au dessus, une couche tomate, oeufs dur, en alterant une rondelle oeuf, une rondelle tomate, et enfin verser l'omelette dessus, de facon a bien recouvrir le tout. et direction le four.
par contre je ne sais pas combien de temps moi je vérifie au couteau,
demouler .
et bon app.
j'espere que pour une 1ere je suis assez clair.
merci de me donner des nvelles celles qui essaie.
je suis nouvelle....
mais ca fait un ptit moment que je viens sur ce site en observatrice, et pleins de recettes et de gens sympas alors je me lance et voici une recette que j'aime particulièrement, (je ne connais pas l'origine mais dixit ma tante qui regarde beaucoup la télé...)Ingrédients :
- environ 250 g de viande Hachée
- 2 tomates bien ferme
- 2 oeufs cuits bien dur
- Epinard Haché ( surgelé ou bien frais)
- 6 à 8 oeufs frais
- 1 peu d'huile
- gruyere rapé
- quelques Pomme de terre coupé en rondelle
- sel+poivre
Préparation : Attention c' tres long.... mais tellement bon
moi je vous conseil de préparer les ingrédients un a un et de mettre de coté comme ca a la fin vs n'avez plus qu'a verser dans un moule.
1- couper les tomates en rondelles epaisseur moyenne, mettre de coté
2- couper de la même manière les oeufs dur et mettre de coté
3- faire blanchir les épinard puis bien egoutter et mettre de coté
4- faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile ou du beure, sel+ poivre..
5- faire frire les PDT en rondelle, mettre de coté sur du papier absorbant
6- preparer les oeufs : dans une terrine, casser les 6 ou 8 oeufs frais, en ajoutant le gruyere rapé, sel, poivre battre en omelette.
Phase 2
dans un moule beuré, disposer une couche de PDT (frites), de facon reguliere, au dessus verser la preparation viande hachée, puis une couche d'épinard, au dessus une deuxieme couche de PDT et encore au dessus, une couche tomate, oeufs dur, en alterant une rondelle oeuf, une rondelle tomate, et enfin verser l'omelette dessus, de facon a bien recouvrir le tout. et direction le four.
par contre je ne sais pas combien de temps moi je vérifie au couteau,
demouler .
et bon app.
j'espere que pour une 1ere je suis assez clair.
merci de me donner des nvelles celles qui essaie.