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Tagine Boulettes et champignons

3 réponses · 2393 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500G DE VIANDE HACHEES
  • CHAMPIGNONS
  • OLIVES
  • 2 GROS OIGNONS
  • PERSIL
  • CUMIN
  • GINGEMBRE
  • SEL POIVRE
  • SAFRAN FACULTATIF
Recette certifiée 100% sans IA
Je me suis régalée hier soir avec un tagine cuit ds le plat traditionnel, moi qui aime les olives j'ai adoré Heureux

je vous donne ma recette régalez-vous Cligne de l'oeil

Tagine Boulettes et champignons

500G DE VIANDE HACHEES
CHAMPIGNONS
OLIVES
2 GROS OIGNONS
PERSIL
CUMIN
GINGEMBRE
SEL POIVRE
SAFRAN FACULTATIF

FAIRE DES BOULLETTES EN INTEGRANT UN OIGNON HACHE SEL POIVRE PERSIL CUMIN LES FAIRE TOUT JUSTE FRIRE MAIS PAS COMPLEMENT CUIRE LES METTRE DE CÖTE FAIRE FRIRE ENSUITE CHAMPIGNONS AVEC OIGNONS PERSIL SEL POIVRE UN PEU GINGEMBRE SI TU VEUX SAFRAN PAS OBLIGE ENSUITE TU MELANGES LES BOULETTES AVEC LES CHAMPIGNONS ET TU METS LE TOUT DANS UN TAJINE AU FOUR EN RAJOUTANT LES OLIVES ET DE L EAU CHAUDE VOILA ET TU VOIS POUR LA CUISSON c'est PAS LONG LES CHAMPIGNONS ETANT PRESQUE CUIT AINSI QUE LES BOULETTES TU LAISSES MIJOTER A FEU MOYEN
2
Razz (Ha ouaip :-p) Super Cligne de l'oeil

Combien il faut de cumin, de gingembre et de persil dans ta recette?

Rose
3
eh bien tu comptes une bonne botte de persil plat (moitié ds la viande l'autre moitié dans la poêle avec les champignons)
pour le cumin et le gingembre tu mets au pif à peu près 6 pincée de cumin et 4 de gingembre !
4
dans ce type de recette moi je met en général une cuillère a café de chaque
Cligne de l'oeil
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