Ingrédients
Équivalences
- 400g d'épaule d'agneau
- 1 gros oignon haché
- huile d'olive
- sel, poivre, gingembre (1 càs)
- cannelle (1càs)
- quelques pruneaux (2 ou 3 bols environ)
- quelques amandes
tajine d'agneaux aux pruneaux
Ingrédients : (pour 4 personnes
1 gros oignon haché
400 g d'épaule d'agneau
quelques amandes (déco)
quelques pruneaux (2 ou 3 bols environ c'est toi qui vois)
huile d'olive
sel, poivre, gingembre (1 càs), cannelle (1càs)
dans le tajine mettre huile, l'oignon haché, et toutes tes épices.
déposez ensuite la viande dessus et l'imprègner de toutes ces épices mélanges bien).
faire cuire à feu doux il faut que la viande mijote.
dans une casserole faire bouillir tes pruneaux avec une càs de cannelle (il faut qu'ils soient gonflés)
dans une autre casserole faire aussi bouillir tes amandes et ensuite retirer la peau lorsqu'ils sont cuits.
lorsque ta viande est cuite,verser dessus les pruneaux et les amandes
(faire peux faire griller au four avant c'est encore meilleur)
Ingrédients : (pour 4 personnes
1 gros oignon haché
400 g d'épaule d'agneau
quelques amandes (déco)
quelques pruneaux (2 ou 3 bols environ c'est toi qui vois)
huile d'olive
sel, poivre, gingembre (1 càs), cannelle (1càs)
dans le tajine mettre huile, l'oignon haché, et toutes tes épices.
déposez ensuite la viande dessus et l'imprègner de toutes ces épices mélanges bien).
faire cuire à feu doux il faut que la viande mijote.
dans une casserole faire bouillir tes pruneaux avec une càs de cannelle (il faut qu'ils soient gonflés)
dans une autre casserole faire aussi bouillir tes amandes et ensuite retirer la peau lorsqu'ils sont cuits.
lorsque ta viande est cuite,verser dessus les pruneaux et les amandes
(faire peux faire griller au four avant c'est encore meilleur)