Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de viande veau ou agneau
- 2 grosses ognons coupées en tranches minces
- 3 gousses d'ail
- un bouquet d'persil
- une tranche de citron confit
- sel, poivre, curcuma
- huile d'olive
- 1 l d'eau
Tajine d'agneau ou de veau petits pois carottes
les ingédient pour 4 personnes
1 kg de viande veau ou agneau ( o choix)
2 gross ognons coupées en tranches minces
3 gousses d ail
un bouquet d persil
une tranche de citron confit
épices:sel, poivre , curcuma
huile d olive
méthodes:
dans une poele : deposer les tranches d viandes+l ognon +l ail ecrasé+et les épices et l huile d olive
laisser blondir la viande des 2 cotés ajouter aprés le persil coupé et y verser d l eau ( 1 l )
laisser cuir pdt un p'tit 
quart d heure
ajouter les carottes et les petit pois et la tranche de citron confit ,laisser cuir pdt une heure
de preference servir ds un plat marocain spécial tagine( en terre cuite)
les ingédient pour 4 personnes
1 kg de viande veau ou agneau ( o choix)
2 gross ognons coupées en tranches minces
3 gousses d ail
un bouquet d persil
une tranche de citron confit
épices:sel, poivre , curcuma
huile d olive
méthodes:
dans une poele : deposer les tranches d viandes+l ognon +l ail ecrasé+et les épices et l huile d olive laisser blondir la viande des 2 cotés ajouter aprés le persil coupé et y verser d l eau ( 1 l ) laisser cuir pdt un p'tit quart d heure ajouter les carottes et les petit pois et la tranche de citron confit ,laisser cuir pdt une heure de preference servir ds un plat marocain spécial tagine( en terre cuite)