Ingrédients
Équivalences
- Morceaux de viande
- Margarine
- Oignon râpé
- Sucre (1 cuillère à café)
- Fénugrec (1/2 cuillère à café)
- Carottes coupées en rondelles (deux)
- Eau (deux verres)
- Sel
- Poivre
- Raz el hanout
- Coriandre en poudre
- Huile
Tagine de boeuf
Ingrédients et préparation:
faites revenir les morceaux de viande dans de la margarine.
Ajoutez un oignon râpé, une cuillère à café de sucre et 1/2 cuillère à café de fénugrec.
Ajoutez deux carottes coupées en rondelles.
Ajoutez deux verres d'eau et faites bouillir.
Ajoutez sel, poivre, raz el hanout et coriandre en poudre.
Préparer la tagine avec de l'huile et des rondelles d'oignon.
ajoutez dans le tagine la viande et la sauce.
Ajoutez de l'eau pour que le tout baigne.
Faites cuire à couvert<;
avant de servir ajoutez les légumes de votre choix.
J'ai servi avec de croquettes de pommes de terre achetés surgelées.
Ingrédients et préparation:
faites revenir les morceaux de viande dans de la margarine.
Ajoutez un oignon râpé, une cuillère à café de sucre et 1/2 cuillère à café de fénugrec.
Ajoutez deux carottes coupées en rondelles.
Ajoutez deux verres d'eau et faites bouillir.
Ajoutez sel, poivre, raz el hanout et coriandre en poudre.
Préparer la tagine avec de l'huile et des rondelles d'oignon.
ajoutez dans le tagine la viande et la sauce.
Ajoutez de l'eau pour que le tout baigne.
Faites cuire à couvert<;
avant de servir ajoutez les légumes de votre choix.
J'ai servi avec de croquettes de pommes de terre achetés surgelées.
