Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de poulet coupe en morceau
- 300 g d'olives vertes denoyautées
- 100 g d'amandes mondées
- 4 gousses d'ail
- 1 cuillere a soupe de coriandre ciselee
- 1 cuillere a cafe de curcuma
- 1 cuillere a soupe d'huile d'olive
- sel poivre
tajine de poulet aux olives et aux amandes
1 poulet de 1 kg coupe en morceau
300 g d'olives vertes denoyautées
100 g d'amandes mondées
4 gousses d'ail
1 cuillere a soupe de coriandre ciselee
1 cuillere a cafe de curcuma
1 cuillere a soupe d'huile d'olive
sel poivre
dans une poele faire dorer les morceau de poulet avec l'ail et un peut d'huile
verser dans le tajinepuis ajouter les olives les amandes la coriandre le curcuma et l'huile saler poivrer verser un verre d'eau puis laisser mijoter a couvert 2h30 puis servir
j'esper que cette recette conviendra specialement a de passage
1 poulet de 1 kg coupe en morceau 300 g d'olives vertes denoyautées 100 g d'amandes mondées 4 gousses d'ail 1 cuillere a soupe de coriandre ciselee 1 cuillere a cafe de curcuma 1 cuillere a soupe d'huile d'olive sel poivredans une poele faire dorer les morceau de poulet avec l'ail et un peut d'huile
verser dans le tajinepuis ajouter les olives les amandes la coriandre le curcuma et l'huile saler poivrer verser un verre d'eau puis laisser mijoter a couvert 2h30 puis servir
j'esper que cette recette conviendra specialement a de passage