Ingrédients
Équivalences
- 500ml d'huile d'olive
- 1/2 c à s de gingembre en poudre
- 1 c à s de paprika
- 1 c à s de cumin en poudre
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon emincé
- poulet (avec des pilons)
- 300ml d'eau
- 1 c à s de farine
- 300g d'olives vertes (denoyautées)
- jus d'un citron
- citrons confits
Tajine poulet olives/citrons confits: (Afrique)
mettre de l'huile d'olive dans une sauteuse avec :
°1/2 c a s de gingembre en poudre,
°" " de paprika
°" " de cumin en poudre
°2 gousses d'ail
°1 oignon emincé
ajouter le poulet (moi je le fais avec des pilons)
cuire 15 min
ajouter 300 ml d'eau+ un peu d'eau delayé avec 1 c a s de farine.
cuire 40 min
ajouter 300 g d'olives vertes (j'en prend des denoyautées), le jus d'un citron et des citrons confits (pour la recette me demander si besoin)
cuire une dizaine de minutes.
en accompagnement j'aime bien la semoule, mais pourquoi pas des tagliatelles ou des pommes vapeur...
bon ap'
mettre de l'huile d'olive dans une sauteuse avec :
°1/2 c a s de gingembre en poudre,
°" " de paprika
°" " de cumin en poudre
°2 gousses d'ail
°1 oignon emincé
ajouter le poulet (moi je le fais avec des pilons)
cuire 15 min
ajouter 300 ml d'eau+ un peu d'eau delayé avec 1 c a s de farine.
cuire 40 min
ajouter 300 g d'olives vertes (j'en prend des denoyautées), le jus d'un citron et des citrons confits (pour la recette me demander si besoin)
cuire une dizaine de minutes.
en accompagnement j'aime bien la semoule, mais pourquoi pas des tagliatelles ou des pommes vapeur...
bon ap'