Ingrédients
Équivalences
- 1.2 kilo de poulet
- 60g de beurre
- 2 oignons
- 60g de gingembre en poudre
- 1 bâtonnet de cannelle
- 1 dose de safran en filament
- 4 càs de miel liquide
- 6 poires vertes
- 100g de cerneaux de noix
- sel
- poivre
coucou à toutes
cette recette est très simple et délicieuse je l'accompagne avec des pates genre fragola,se sont des pates comme des perles ou de la grosse semoule!
pour 4 à 6 personnes
1.2 kilo de poulet que je coupe en petite portion
60g de beurre
2 oignons
1càc de gingembre en poudre
1 bâtonnet de cannelle
1 dose de safran en filament
4 càs de miel liquide
6 poires vertes
100g de cerneaux de noix
sel, poivre
couper la viande la saler et la poivrer de toutes parts.
dans une cocotte faire fondre la moitié du beurre,y faire dorer la viande.
hacher les oignons,les incorporer à la viande ainsi que le gingembre ,la cannelle et le safran.
faire revenir en remuant environ 5 mn,couvrir d'eau à niveauet laisser mijoter 30 mn à découvert.
retirer la viande et donner quelques bouillons à la sauce pour la faire réduire,ajouter 2càs de miel et éteindre le feu.
éplucher les poires et les couper en 4 dans la longueur;
dans une poele faire fondre le reste de beurre et le reste de miel et faire caramélisre les poires et les noix.
mettre la viande dans un plat à tajine ou un plat à four ,disposer les poires et les noix,napper de sauce,couvrer d'une feuille d'alu perforée et termener la cuisson 30mn au four
bisou à toutes
cette recette est très simple et délicieuse je l'accompagne avec des pates genre fragola,se sont des pates comme des perles ou de la grosse semoule!
pour 4 à 6 personnes
1.2 kilo de poulet que je coupe en petite portion
60g de beurre
2 oignons
1càc de gingembre en poudre
1 bâtonnet de cannelle
1 dose de safran en filament
4 càs de miel liquide
6 poires vertes
100g de cerneaux de noix
sel, poivre
couper la viande la saler et la poivrer de toutes parts.
dans une cocotte faire fondre la moitié du beurre,y faire dorer la viande.
hacher les oignons,les incorporer à la viande ainsi que le gingembre ,la cannelle et le safran.
faire revenir en remuant environ 5 mn,couvrir d'eau à niveauet laisser mijoter 30 mn à découvert.
retirer la viande et donner quelques bouillons à la sauce pour la faire réduire,ajouter 2càs de miel et éteindre le feu.
éplucher les poires et les couper en 4 dans la longueur;
dans une poele faire fondre le reste de beurre et le reste de miel et faire caramélisre les poires et les noix.
mettre la viande dans un plat à tajine ou un plat à four ,disposer les poires et les noix,napper de sauce,couvrer d'une feuille d'alu perforée et termener la cuisson 30mn au four
bisou à toutes