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Tajine de poulet, olives et citron confit

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1/2 poulet coupe en morceaux (bein oui 1/2 pour 2 personnes)
  • 1 tomate
  • 1 oignon moyen
  • persille
  • jus et zeste d'un demi citron
  • 1/2 cc sel
  • 1/2 cc poivre
  • 1/2 cc gingembre
  • 1/2 cc cannelle
  • 1/2 cc curcuma
  • un peu de colorant alimentaire
  • 1/4 cc cumin
  • 1/4 cc piment doux
Recette certifiée 100% sans IA
Tajine de poulet, olives et citron confit

Tagine poulet olives citron confitVoir l'album

Ingrédients:
- 1/2 poulet coupe en morceaux (bein oui 1/2 pour 2 personnes)
- 1 tomate
- 1 oignon moyen
- persille
- jus et zeste d'un demi citron
- 1/2 cc sel
- 1/2 cc poivre
- 1/2 cc gingembre
- 1/2 cc cannelle
- 1/2 cc curcuma
- un peu de colorant alimentaire
- 1/4 cc cumin
- 1/4 cc piment doux

Préparation:
Mettre tomate, oignon, herbes, citron dans un mixeur pour bien hacher.

Ajouter les epices et bien melanger.

Ajouter qq cs d'huile d'olives et melanger.

Verser ce melange sur les morceaux de poulet et bien melanger.

Mettre une tout petit filet d'huile d'olive dans le tagine, mettre les morceaux de poulet et le melange.

Cuire une 10aine de minutes en tournant bien les morceaux.

Ajouter de l'eau.

Couvrir et laisser mijoter une bonne 40aine de minutes.

Ajouter des olives et citron confit coupe en lamelle.

Cuire une 10aine de minutes...

Servir avec du pain maison... super bon (j'ai pas encore gouter donc c'est seulement le verdict de mon cheri.
2
Bonjour,

C'est pour deux personnes c'est bien cela ?

Avec des frites maison par dessus ca doit être un régal
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