Ingrédients
Équivalences
- 300g de thon en boîte au naturel
- 700g de courgettes
- 8 pruneaux
- 50g d'oignons
- 1 c. à café de cannelle
- 2 c. à soupe de miel liquide
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
Tajine de thon
300 g de thon en boîte au naturel
700 g de courgettes
8 pruneaux
50 g d'oignons
1 c. à café de cannelle
2 c. à soupe de miel liquide
1 c. à soupe de graines de sésame
2 c. à soupe d'huile de tournesol
Coupez l'extremité des courgettes. Tronçonnez-les 6/8 cm, puis taillez les gros bâtonnets.
Epluchez l'oignon, le hacher finement.
Mettez l'huile à chauffer dans une cocotte (ou dans un plata à tajine) y faire revenir l'oignon ainsi que les courgettes.
Mouillez avec 1/4 l d'eau. Ajoutez le thon, les pruneaux, la cannelle et le miel. Salez et laissez cuire à feu doux pendant 10 min.
Faites griller les amandes, ajoutez-les à la préparation et mélangez. Parsemez de graines de sésame et servez sans attendre
Sinon tu peu aussi faire comme ca :
Tu fais mariner tes darnes dans de la chermoula(recette ci-dessous), tu coupe des rondelles de carottes (ou autre légume de ton choix) que tu fais cuire à la vapeur ou au tajine, tu les dispose dans le tajine et tu met le poisson dessus et tu fais cuire.
300 g de thon en boîte au naturel
700 g de courgettes
8 pruneaux
50 g d'oignons
1 c. à café de cannelle
2 c. à soupe de miel liquide
1 c. à soupe de graines de sésame
2 c. à soupe d'huile de tournesol
Coupez l'extremité des courgettes. Tronçonnez-les 6/8 cm, puis taillez les gros bâtonnets.
Epluchez l'oignon, le hacher finement.
Mettez l'huile à chauffer dans une cocotte (ou dans un plata à tajine) y faire revenir l'oignon ainsi que les courgettes.
Mouillez avec 1/4 l d'eau. Ajoutez le thon, les pruneaux, la cannelle et le miel. Salez et laissez cuire à feu doux pendant 10 min.
Faites griller les amandes, ajoutez-les à la préparation et mélangez. Parsemez de graines de sésame et servez sans attendre
Sinon tu peu aussi faire comme ca :
Tu fais mariner tes darnes dans de la chermoula(recette ci-dessous), tu coupe des rondelles de carottes (ou autre légume de ton choix) que tu fais cuire à la vapeur ou au tajine, tu les dispose dans le tajine et tu met le poisson dessus et tu fais cuire.
Modifié (mars 2004)