Ingrédients
Équivalences
- 2 gros morceaux viande de gigot d'agneau
- 3 grosses carottes
- 3 pdt
- un gros oignon
Merci de ta réponse aussi rapide, mais finalement, j'ai improvisé, et le résultat a l'air sympathique! 
Voici mon "mélange":
- 2 gros morceaux viande de gigot d'agneau
- Trois grosses carottes
- 3 pdt
- un gros oignon
Pour les épices (que je prépare au fond de mon tajine, pour bien en impregner la viande et les légumes...):
- de l'huile
- du safran
- du paprika
- une petite cuillère à café de gingembre
- de la muscade râpée
- sel, poivre
- de la coriandre (qqs branches ou graines pilées...)
J'ai tout mélangé soigneusement, j'ai ajouté un peu d'eau. On ferme le tajine et cuisson à feu doux pendant une bonne heure...
Voilà, si ca peut en inspirer certain(e)s... Bon appetit!
Voici mon "mélange":
- 2 gros morceaux viande de gigot d'agneau
- Trois grosses carottes
- 3 pdt
- un gros oignon
Pour les épices (que je prépare au fond de mon tajine, pour bien en impregner la viande et les légumes...):
- de l'huile
- du safran
- du paprika
- une petite cuillère à café de gingembre
- de la muscade râpée
- sel, poivre
- de la coriandre (qqs branches ou graines pilées...)
J'ai tout mélangé soigneusement, j'ai ajouté un peu d'eau. On ferme le tajine et cuisson à feu doux pendant une bonne heure...
Voilà, si ca peut en inspirer certain(e)s... Bon appetit!
Va falloir faire une énooooooorme impro 
