Voila tout est dit dans le titre
J'attends votre aide !
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Tajines non sucrées
2 réponses · 1311 vues
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TAJINE AUX PATATES DOUCES & OLIVES
4 morceaux de poulet
2 gros oignons hachés
2 petites tomates
1 gousse d'ail
3 patates douces
+/- 15 olives vertes
persil et coriandre hachés
sel poivre paprika safran gingembre
huile d'olive
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, y ajouter le poulet.
Une fois doré mettre les épices.
Laisser mijoter, les oignons rendent suffisament d'eau.
Ajouter les tomates râpées et l'ail râpé.
Si nécessaire ajouter une petite tasse d'eau avant de mettre les patates douces que vous aurez épluchées et coupées en gros cubes.
laisser mijoter une fois la cuisson de patates douces presque terminée ajouter le persil, la coriandre et les olives.
Pas plus de 10 min et c'est prêt.
Bon appétit.
4 morceaux de poulet
2 gros oignons hachés
2 petites tomates
1 gousse d'ail
3 patates douces
+/- 15 olives vertes
persil et coriandre hachés
sel poivre paprika safran gingembre
huile d'olive
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, y ajouter le poulet.
Une fois doré mettre les épices.
Laisser mijoter, les oignons rendent suffisament d'eau.
Ajouter les tomates râpées et l'ail râpé.
Si nécessaire ajouter une petite tasse d'eau avant de mettre les patates douces que vous aurez épluchées et coupées en gros cubes.
laisser mijoter une fois la cuisson de patates douces presque terminée ajouter le persil, la coriandre et les olives.
Pas plus de 10 min et c'est prêt.
Bon appétit.
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Recette
Tajine d'agneau aux épices et gruyère
Ingrédients
Équivalences
- 500g d'agneau (gigot, épaule)
- 5 p.2.terre
- 7 oeufs
- 1/2 botte de persil plat
- 1 oignon
- 100g de chapelure
- 2 gousses d'ail
- 140g de gruyère rapé
- 25g de curcuma en poudre
- 30cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure
- sel et poivre
doom, tu as aussi le tajine tunisien qui est different du tajine marocain mais c'est très bon aussi. je te donne une recette:
r 4 personnes il te faut:
500g d'agneau (gigot, épaule)
5 p.2.terre
7 oeufs
1/2 botte de persil plat
1 oignon
100g de chapelure
2 gousses d'ail
140g de gruyère rapé
25g de curcuma en poudre
30cl d'huile d'olive
1 sachet de levure
sel et poivre
tu coupe ta viande et les p2terre en petit cubes.
épluche l'ail et l'oignon que tu vas acher
dans une poêleavec 5cl huile d'olive tu fais cuire la viande a feu moyen attention a ne pas la brulée environ 10 bonne minutes avec les épices et le sel, poivre, puis tu fais pareil avec les p2terre.
prends un saladier ds lequel tu mets tout: la viande les pomme de terre la levure, les oufs entier, le persil, oignon, ail, la chapelure et le gruyère(garde s'en pour le dessus du plat), mélange le tout puis verse dans un plat à gratin que tu mets au four thermostat 220°c pendant 15 min.
voilà bon appétit. si tu le fais dis-moi se que tu en à pensé stp merci d'avance. lillas
r 4 personnes il te faut:
500g d'agneau (gigot, épaule)
5 p.2.terre
7 oeufs
1/2 botte de persil plat
1 oignon
100g de chapelure
2 gousses d'ail
140g de gruyère rapé
25g de curcuma en poudre
30cl d'huile d'olive
1 sachet de levure
sel et poivre
tu coupe ta viande et les p2terre en petit cubes.
épluche l'ail et l'oignon que tu vas acher
dans une poêleavec 5cl huile d'olive tu fais cuire la viande a feu moyen attention a ne pas la brulée environ 10 bonne minutes avec les épices et le sel, poivre, puis tu fais pareil avec les p2terre.
prends un saladier ds lequel tu mets tout: la viande les pomme de terre la levure, les oufs entier, le persil, oignon, ail, la chapelure et le gruyère(garde s'en pour le dessus du plat), mélange le tout puis verse dans un plat à gratin que tu mets au four thermostat 220°c pendant 15 min.
voilà bon appétit. si tu le fais dis-moi se que tu en à pensé stp merci d'avance. lillas
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