Tcharek au Miel aux Cacahuètes et au Citron

TCHAREK AU MIEL

PATE:
500g de beurre ramolli
16 càs de sucre glace
8 jaunes d'oeufs
1 et 1/2 verre de grains de sécame
1 verre de cacahuètes grillées et concassées
2 sachets de levure
1 citron (jus+zeste)
farine

ENROBAGE
quelques cacahuètes entieres
cacahuètes concassées
blancs d'oeufs

miel
eau de fleur d'oranger

*travailler le beurre et ajouter les ingrédients . rajouter de la farine jusqu'à obtention d'une pâte maniable.

* faire des boules et les passer dans les blancs d'oeufs puis les cacahuètes concassées.

* placer les gateaux dans des caissette en aluminium et piquer chaque gateau d'une cacahuète entière.

* faire cuire (bien doré)

* entre temp, préparer le miel.

* à la cuisson, sortir les gateau du four et arroser chaque gateau d'une càs de miel chaud.
il faut qu'ils soient bien arroser

* laisser absorber.

(je n'ai pas de photos)