Ingrédients
Équivalences
- 2 litres d'eau
- un peu de safran
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 oignons rapés
- 250 g blé concassé
- sel
- poivre
- persil haché
- coriandre hachée
avec ce froid il est bon de déguster le soir une petite harira ou chorba .pour changer , hier j'ai fait la soupe au blé tchicha.
c était bon : faire bouillir 2 litres d'eau , y ajouter un peu de safran , 4 cuillere a soupe d'huile d'olive , 3 oignons rapés , 250 g blé concassé , sel , poivre , laisser mijoter 30 minutes , les 3 dernieres minutes de cuisson ajouter du persil et coriandre haché , voilà
