Thé à la menthe

La recette de ton thé Bibicha s'il te plait, en plus c'est l'heure du thé.
Merci, merci, merci.

régalez vous les files avec ce beau et vrai verre à thé à la menthe


THÉ A LA MENTHE DU SUD ALGÉRIEN



et servez le dans 1 de ces théières:



choisissez une qui vous plaient
pour réalisé un bon thé à la menthe il te faut deux théières
le 1 ère pour faire bouillir le thé et le 2ème pour servir
alors tu mets 3 c à s de thé dans le 1 ère théière et tu ajoutes 1/2 verre à thé d'eau bouilli et tu mélange opuis tu jettes cet eau c'est à dire tu faisrincer le thé à la première opération.
puis tu ajoutes de l'eau bouilli à peu prêt deux à trois verre à eau et tu le mets sur le feu moyen ou doux de préférence et tu le laisses un certain temps pour qu'il soit très bien bouilli.
en ce moment tu prends la 2 ème théière et tu mets dedant quelques branches de menthe avec leurs feuilles ( moi je les coupes en petits dés pour donner un goût très fort de la menthe, c'est une astuce ma chère)
et dés l'ébulition complète du thé tu le mets dans la théière avec la menthe coupée, ettu prends un verre a eau non cassable ou arcopale et tu mets du sucre dedans (à peu prêt 4 à5 c à s ) et tu mets du thé dans le verre et tu le remets à la théière et tu refais cette opération plusieurs fois et à chaque opération tu remontes la théière en haut pour avoir un filet de thé( ça aussi une astuce pour bien mélanger le thé)
à la fin tu obtiendras des écumoires sur le thé.
remarque:
si tu n'obtiendras pas des écumoires dans le thé cela veux dire qu'il y a un manque de sucre ou que tu n'as pas bien mélanger le thé.

Et bonne dégustation