Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de farine de blé
- 500 g de beurre
- 200g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- un sachet de sucre vanillé
- un sachet de levure chimique
- 500 gr de cacahuètes
- 2 oeufs
- 50 gr de beurre
- farine
- huile
- confiture de fraise
- sucre glacé
Triangles (sablés) cacahuètes et confiture
petits gateaux qui s'accompagnent très très très bien avec le thé :
Ingrédients :
Pour la pâte :
1 kg de farine de blé
500 g de beurre
1 tasse bien remplie de sucre en poudre (environ 200g de sucre je crois)
4 oeufs
un sachet de sucre vanillé
un sachet de levure chimique
Pour la farce :
500 gr de cacahuètes
2 oeufs
50 gr de beurre
un peu de farine
de l'huile pour faire les boulettes
de la confiture de fraise
Enrobage :
Sucre glacé
Préparation:
La pâte :
Bien mélanger le beurre + le sucre, les oeufs et les deux sachets (levure chimique + vanillé). Rajoutez petit à peu le kg de farine et bien travailler la pâte afin qu'elle soit un peu molle et pas collante (rajoutez de la farine un petit peu, si besoin)
La farce :
Mixer les cacahuètes avec le sucre puis ajouter le beurre et les oeufs et de la farine. Travaillez la pâte afin d'avoir une pâte homogène (qui colle un peu aux mains).
Façonnez des petites boulettes (la taille dépend du diamètre de vos rond réalisés avec la pâte)
Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à patisserie. Coupez des ronds avec un emporte pièce.
Déposer sur chaque rond une demi cuillère à café de confiture puis une boulette de farce de cacahuètes. Avec vos petits doigts, pliez les ronds en forme e triangle (il faut pincez trois cotés du rond) pour enrouler la farce.
Disposez les triangles sur une plaque et mettez au four prechauffé à une température moyenne.
Après cuisson, vous pouvez rajouter ou non du sucre glace par dessus.
Attention : ne mettez pas trop de confiture au risque que ça déborde et que le triangle s'ouvre. Et la taille de la boulette de farce dépend de la taille de vos ronds !
Aeris
petits gateaux qui s'accompagnent très très très bien avec le thé :
Ingrédients :
Pour la pâte :
1 kg de farine de blé
500 g de beurre
1 tasse bien remplie de sucre en poudre (environ 200g de sucre je crois)
4 oeufs
un sachet de sucre vanillé
un sachet de levure chimique
Pour la farce :
500 gr de cacahuètes
2 oeufs
50 gr de beurre
un peu de farine
de l'huile pour faire les boulettes
de la confiture de fraise
Enrobage :
Sucre glacé
Préparation:
La pâte :
Bien mélanger le beurre + le sucre, les oeufs et les deux sachets (levure chimique + vanillé). Rajoutez petit à peu le kg de farine et bien travailler la pâte afin qu'elle soit un peu molle et pas collante (rajoutez de la farine un petit peu, si besoin)
La farce :
Mixer les cacahuètes avec le sucre puis ajouter le beurre et les oeufs et de la farine. Travaillez la pâte afin d'avoir une pâte homogène (qui colle un peu aux mains).
Façonnez des petites boulettes (la taille dépend du diamètre de vos rond réalisés avec la pâte)
Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à patisserie. Coupez des ronds avec un emporte pièce.
Déposer sur chaque rond une demi cuillère à café de confiture puis une boulette de farce de cacahuètes. Avec vos petits doigts, pliez les ronds en forme e triangle (il faut pincez trois cotés du rond) pour enrouler la farce.
Disposez les triangles sur une plaque et mettez au four prechauffé à une température moyenne.
Après cuisson, vous pouvez rajouter ou non du sucre glace par dessus.
Attention : ne mettez pas trop de confiture au risque que ça déborde et que le triangle s'ouvre. Et la taille de la boulette de farce dépend de la taille de vos ronds !
Aeris
Modifié (sept. 2008)