Ingrédients
Équivalences
- 150 g de farine
- 2 oeufs
- 150 g de sucre glace
- 4 pommes
- Jus d'un citron
Beignets aux pommes
150 g de farine
2 oeufs
150 g de sucre glace
4 pommes
Jus d'un citron
Versez la farine dans une terrine ; ajoutez les jaunes d'oeufs et melangez à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux
Epluchez les pommes, videz les et coupez les en rondelles dans le sens de la longueur
Montez les blancs en neige très ferme et incorporez les à la pâte à beignets
Trempez chaque rondelle de pomme dans la pâte à beignets ; puis faites les cuire dasn un bain de friture et laissez dorer bien les beignets
Laissez les égoutter sur du papier absorbant et installez les beignets sur un plat chaud ; saupoudrez les de sucre et servez les
150 g de farine
2 oeufs
150 g de sucre glace
4 pommes
Jus d'un citron
Versez la farine dans une terrine ; ajoutez les jaunes d'oeufs et melangez à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux
Epluchez les pommes, videz les et coupez les en rondelles dans le sens de la longueur
Montez les blancs en neige très ferme et incorporez les à la pâte à beignets
Trempez chaque rondelle de pomme dans la pâte à beignets ; puis faites les cuire dasn un bain de friture et laissez dorer bien les beignets
Laissez les égoutter sur du papier absorbant et installez les beignets sur un plat chaud ; saupoudrez les de sucre et servez les