Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 1 verre de sucre
- 40 g de levure boulanger
- 1 kg de farine
- eau
Beignets sucrés
- 5 oeufs
- 1 verre de sucre
- 40 g de levure boulanger
- 1 kg de farine
- eau
Dans une bassine, mettre les oeufs, le sucre, la levure préalablement diluée dans une peu d'eau et la farine.
Ajouter l'eau petit à petit tout en pétrissant jusqu'à obtention d'une pâte consistante.
Etaler la pâte au rouleau sur une planche farinée ; découper les beignets à l'aide d'un verre ou d'une tasse. Laisser lever 4 heures à température ambiante
Faire frire les beignets à grande friture ; les servir saupoudrés de sucre
- 5 oeufs
- 1 verre de sucre
- 40 g de levure boulanger
- 1 kg de farine
- eau
Dans une bassine, mettre les oeufs, le sucre, la levure préalablement diluée dans une peu d'eau et la farine.
Ajouter l'eau petit à petit tout en pétrissant jusqu'à obtention d'une pâte consistante.
Etaler la pâte au rouleau sur une planche farinée ; découper les beignets à l'aide d'un verre ou d'une tasse. Laisser lever 4 heures à température ambiante
Faire frire les beignets à grande friture ; les servir saupoudrés de sucre