Ingrédients
Équivalences
- vermicelles
- boulghur
- bouillon de volaille
Boulghur aux vermicelles :
Faire griller des vermicelles (plus c'est grillé, meilleur c'est) verser le boulghur, laisser griller encore un peu, puis arroser de bouillon de volaille, 2 bons doigts au dessus du niveau des graines. Laisser cuire, il ne doit plus y avoir de liquide et le boulghur doit être tendre, mais ferme.
Pour accompagner les courgettes farcies au mouton et à la cannelle, par exemple.
Faire griller des vermicelles (plus c'est grillé, meilleur c'est) verser le boulghur, laisser griller encore un peu, puis arroser de bouillon de volaille, 2 bons doigts au dessus du niveau des graines. Laisser cuire, il ne doit plus y avoir de liquide et le boulghur doit être tendre, mais ferme.
Pour accompagner les courgettes farcies au mouton et à la cannelle, par exemple.