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Tunisie: La citronade

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1kg de citrons
  • sucre au gout
  • 2 paquets de sucre vanillees
  • eau
Recette certifiée 100% sans IA
citronade.
ingredients
Flêche (Voir ICI) 1kg de citrons.
Flêche (Voir ICI) sucre au gout.
Flêche (Voir ICI) 2 paquets de sucre vanillees.
Flêche (Voir ICI) eau.
preparation:
laver bien les citrons les couper en 4 enlever tout les pepins ensuite les broyer uo bien les mixer
dans un grand recipient (marmite ,ou autre)mettre le citron avec3 litres et demi d'eau,puis laisser macerer pendant 1h .
apres ça vous passer votre ctronde au chinois ou bien a la passoire (tout depend des moyens)bien filtrer et mettre apres le sucre a votre gout et la vanille.
mettre en bouteilles et aussitot au frigo.
c une boisson tunisienne je pense que tout les gens qui ont etaient en tunisie ont dus boirent cette citronade dans les souks.