Tunisie: Les Cakes et doigts de pessah

1 févr. 2008

Merci de bien vouloir m'envoyer la recette des kaaks tunisiens en forme d'anneaux. On les mange a pessah
Aussi mais sans farine et levure.

2 Recette févr. 2008

Crêpes de Pessah aux Pommes de Terre et Matza

Ingrédients Équivalences

250gr de fecule de pomme de terre
250 gr de farine de matza
3 oeufs
200 gr de sucre en poudre
1 verre d'huile
1p. de sucre vanille
1p. de levure chimique

Bonsoir Aeinan

RECETTE > Les Cakes et doigts de pessah

Ingredients:

. 250gr de fecule de pomme de terre
. 250 gr de farine de matza
. 3 oeufs
. 200 gr de sucre en poudre
. 1 verre d'huile
. 1p. de sucre vanille
.1p. de levure chimique

1er ETAPE:

Melanger tous les ingredients et petrir un court instant.

2eme ETAPE

Huilez les mains et former les cacks et doigts.

3eme ETAPE:

Enfourner à 180 ° pendant environ 10 mn.

4eme ETAPE:

Surveiller et retirer du four dès coloration.
Ces petits gateaux secs se croquent à tout heure de la journée !
.
Tu peux aller voir le récapitulatif de recettes juives ou le forum recette juive.

Bonne soirée

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3 févr. 2008

moi j'ai jamais sus que l(on fait des kaak soans levure et farine

4 févr. 2008

Bonjour Malisa

Je suis d'accord avec toi, mais pour pâques (pessah) on a le droit de la

farine de matsé (pain azyme)

Normalement c'est un sacchet de bicarbonat mais pas de levure chimique

Je me suis trompée. Les caks sont très bon et léger

Bonne journée