Tunisie : Riz, légumes et viande vapeur

J'ai mangé chez des amis tunisiens un délicieux riz avec viande en tout petits morceaux et tomates, coriandre, et... je ne me souviens plus exactement. Mais c'était délicieux.
Je suis marocaine et je sais que dans le nord du Maroc il y a aussi pas mal de plats a la vapeur(viandes surtout) mais celui du riz, je ne le connaissais pas
Quelqu'un aurait par hazard la recette?
bisous

Recettes Tunisiennes

bonjour

alors j'ai la rectte, je ne suis pas tunisienne, mais je l'ai demandé à des amies
donc si je me trompe que les tunisiennes n'hésitent pas à me corriger.

dans un grand plat mélanger, riz sec, tomates, oignons, persil, coriendre, épinard, tomates en purée, huile d'olive, viande en petit morceux (perso je prefeère la viande blanche ça cuit mieux)
sel poivre et épices
mettre dans la couscousière à la vapeur une heure
et c'est vrai que c'est un délice et en plus diététique
voili voilou