Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- 20 cl d'huile de tournesol
- 150g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 càc de fleur d'oranger
- poudre d'amande
Recettes Tunisiennes
Je vous prpose la recette du sabayon tel que le faisait mon grand pere :
-6 oeufs
-20 cl d'huile de tournesol
-150g de sucre
-2sachet de sucre vanillé
-1 càc de fleur d'oranger
-poudre d'amande
1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
2. mélanger les jaunes, le sucre, le sucre vanillé, l'huile et la fleur d'oranger.
3. monter les blancs en neige tres ferme et les ajouter délicatement au mélange précédent en soulevant la masse.
4. quand le melange est homogene, le mettre au congelateur environ 1/2h.
5. le sortir du condelateur, bien melanger, saupoudrer de poudre d'amande et remettre au congelateur (on peut le mettre dans un moule a cake. Ainsi, on pourra le couper en tranche au moment de servir).
Bon appetit !
Je vous prpose la recette du sabayon tel que le faisait mon grand pere :
-6 oeufs
-20 cl d'huile de tournesol
-150g de sucre
-2sachet de sucre vanillé
-1 càc de fleur d'oranger
-poudre d'amande
1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
2. mélanger les jaunes, le sucre, le sucre vanillé, l'huile et la fleur d'oranger.
3. monter les blancs en neige tres ferme et les ajouter délicatement au mélange précédent en soulevant la masse.
4. quand le melange est homogene, le mettre au congelateur environ 1/2h.
5. le sortir du condelateur, bien melanger, saupoudrer de poudre d'amande et remettre au congelateur (on peut le mettre dans un moule a cake. Ainsi, on pourra le couper en tranche au moment de servir).
Bon appetit !