Ingrédients
Équivalences
- 500g de poivron doux ou fort ou mélangé
- 5 tomates
- 1/2 gousse d'ail écrasée
- sel
- huile d'olive
- citron
- thon
- olives vertes et noires
- 1 oeuf dur
Recettes tunisiennes
Ingredient :
500 G de poivron doux ou fort ou melangé
5 Tomates
1/2 Gousse d'ail ecrasé
Sel
Huile d'olive
Citron
Thon
Olives vertes et noire
1 Oeuf dur
Preparation :
Mettre une grille sur le feu et y faire griller les poivrons puis les tomates
Laisser refroidir et enlever la peau grillée des poivrons et tomates (astuce pour que la peau s'enleve vite, lorsque vous les grillez mettez les directement dans un sachet en plastique et le refermer a chaque fois)
Passer au hachoir ou a la moulinette les tomates et les poivrons par la suite mettre dans un bol, ajouter le sel, le citron, l'ail et l'huile d'olive
Decorer la salade de thon, olive et oeuf coupé ou emietté
Ne se mange ni chaude ni tiede
Accompagne tres bien un mechoui ou du poisson ou tout simplement en tant qu'entree a manger avec du pain surtout
Si c'est piquant.
Bon appetit
Ingredient :
500 G de poivron doux ou fort ou melangé 5 Tomates1/2 Gousse d'ail ecrasé
Sel
Huile d'olive
Citron
Thon
Olives vertes et noire
1 Oeuf dur
Preparation :
Mettre une grille sur le feu et y faire griller les poivrons puis les tomates
Laisser refroidir et enlever la peau grillée des poivrons et tomates (astuce pour que la peau s'enleve vite, lorsque vous les grillez mettez les directement dans un sachet en plastique et le refermer a chaque fois)
Passer au hachoir ou a la moulinette les tomates et les poivrons par la suite mettre dans un bol, ajouter le sel, le citron, l'ail et l'huile d'olive
Decorer la salade de thon, olive et oeuf coupé ou emietté
Ne se mange ni chaude ni tiede
Accompagne tres bien un mechoui ou du poisson ou tout simplement en tant qu'entree a manger avec du pain surtout
Si c'est piquant.
Bon appetit