lors d'un séjour en tunisie j'ai gouté de délicieux beignets qui ressemblent à un anneau que l'on emrobe de sucre aprés cuisson.Connaissez vous la recette?
Tunisie: Sfenj ou beignets
1 réponse · 5495 vues
2
Recette
Beignets tunisiens au miel et citron
Ingrédients
Équivalences
- 400 g de farine
- 250 g de miel
- 3 oeufs
- 1/2 jus de citron
BEIGNETS TUNISIEN400 g de farine
250 g de miel
3oeufs
1/2 jus de citron
1/Dans le saladier bats les oeufs entiers ajoute peu à peu la farine jusqu'à ce que la pâte épaissise,étale la pâte très finement et découpe de longues bandes,enroule celles-ci autour d'une grande fourchette plonge-les dans l'huile (pas bouillante),laisse égoutter
2/Dans la casserole, prépare un sirop avec 15 cl d'eau, le miel et un peu de jus de citron,trempe tous les beignets dans ce sirop et laisse égoutter à nouveau
1 page