Ingrédients
Équivalences
- viande
- oignon haché
- beurre
- sel
- poivre
- cannelle
- œufs
- persil haché (lavé et égoutté)
- chapelure
- noisettes de margarine
Préparation :
Dans un faitout, faire revenir la viande et l’oignon haché avec le beurre, le sel, le poivre et la cannelle. Laisser mijoter 10 minutes environ.
Verser dessus les œufs battus en omelette avec le persil haché (lavé et égoutté) et une pincée de sel.
Mélanger le tout et verser la composition dans un plat beurré allant au four.
Faire gratiner au four pendant 15 minutes à 150°. Retirer ensuite le plat et saupoudrer toute la surface de chapelure et de quelques noisettes de margarine, puis laisser encore cuire pendant 10 à 15 minutes.
Couper en morceaux et servir chaud arrosé d’un filet de citron.
Remarque : ce tadjine est à servir de préférence après une soupe
Mounia
Dans un faitout, faire revenir la viande et l’oignon haché avec le beurre, le sel, le poivre et la cannelle. Laisser mijoter 10 minutes environ.
Verser dessus les œufs battus en omelette avec le persil haché (lavé et égoutté) et une pincée de sel.
Mélanger le tout et verser la composition dans un plat beurré allant au four.
Faire gratiner au four pendant 15 minutes à 150°. Retirer ensuite le plat et saupoudrer toute la surface de chapelure et de quelques noisettes de margarine, puis laisser encore cuire pendant 10 à 15 minutes.
Couper en morceaux et servir chaud arrosé d’un filet de citron.
Remarque : ce tadjine est à servir de préférence après une soupe
Mounia