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Turquie : Boulettes à la noix de coco

1 réponse · 1068 vues

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Bonjour à tous,

Je recherche depuis un certain temps une recette de petits gâteau d'origine turque.
C'est une camarade de classes qui m'a fait découvrir cette gourmandise.
Je ne retrouve malheureusement plus la recette ; et la camarade a déménagé.
Alors, il s'agit d'une sorte de pâte sablée ou brisée.
Il faut en faire des petites boules aplaties.
Après cuisson, il faut les rouler dans de la confiture puis de la noix de coco râpée.
J'en ai l'eau à la bouche rien que d'y penser.
Merci de ce que vous pourrez faire pour moi.
2 Recette

Gâteaux turcs aux abricots et noix de coco

Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de farine
  • 6 oeufs
  • 1 verre d'huile
  • 1 verre de sucre
  • 2 sachets de levure chimique
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 kilo de noix de coco rapé
  • 1 kilo de confiture d'abricot
Recette certifiée 100% sans IA
salut

je connais ta recette et je l'ai. Très Heureux
je te la donne
1 kg de farine, 6 oeufs, 1 verre d'huile, 1 verre de sucre, 2 sachets de levure chimique, 2 sachets de sucre vanillé,
tu melange tous , tu fait des petites boules que tu fait cuire au four th5 mais fait attention de ne pas trop les faire dorés.

un kilo de noix de coco rapé et 1 kilo de confiture d'abricot (la moins cher car sinon il y a des bouts et cela ne va pas pour roule les petits gateau dedans.)
tu fait chauffer la confiture,(pas trop pour pas de bruler)pour la rendre liquide (plus facile pour enrobé)et tu verse de la noix de coco dans un plat
et tu roule les petits gateaudans la confiture puis dans la noix de coco.

maleamel