Turquie: Gâteaux à la noix de coco

1 oct. 2005

coucou

la fin du ramadan arrive et c'est bientôt l'aid , mon mari est turc, je voudrais lui faire plaisir et lui faire quelques pattisseries mais je ne trouve pas. j'ai beau chercher, ce sont toujours les baklavas qui reviennent alors,
je lance un appel a toutes celles d'entre vous qui savent faire quelques pâtisseries pour me donner un coup de mains, moi la seule recette que je possède c'est celle que ma belle soeur m'a donner , les petits gâteaux a la noix de coco, si quelqu'un veux la recette , je vous la donnerais.

répondez moi svp.

maleamel

2 Recette oct. 2005

Gâteaux aux noix de coco et abricots

Ingrédients Équivalences

1 kg de farine
6 oeufs
2 sachets de levure chimique
1 verre d'huile
2 sachets de sucre vanillé
1 kg de noix de coco rapée
1 kg de confiture d'abricot

voici la recette :

1 kg de farine, 6 oeufs, 2 sachets de levure chimique, 1 vere d'huile, 2 sachets de sucre vanillé, 1 kg de noix de coco rapée, 1 kg de confiture d'abricot.

mélanger la farine , les oeufs, la levure, le sucre, l'huile et former une pate , faire des petites noisettes de pate(taille et forme a chacun sa convenance)faire cuire pendant environ 20 minutes ou moins selon les four th 5.

une fois les biscuits cuit, faire chauffer la confiture pour la rendre liquide , puis tremper les biscuits dans la confiture et les rouler dans la noix de coco.

conservation au frigo et en plus je trouve qu'ils deviennent moelleux.

bonne soirée

maleamel