Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de hachis gras(au moins 15%)
- 100 gr de boulgour très fin (couscous)
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de purée de tomates
- 1 oeuf
Sulu köfte (boulettes au bouillon)
250 gr de hachis gras(au moins 15%)
100 gr de boulgour très fin (couscous)
1 oignon
2 cuillères à soupe de purée de tomates
1 oeuf
Dans un saladier mélanger, le hachis, l'œuf, le boulgour, et les épices. Former des petites boulettes de la taille d'un gros raisin. Dans un fait tout, faire revenir l'oignon émincé, ajouter les köftes (keuftés) et recouvrir d'eau et de purée de tomates. Laisser cuire 1 heure en vous assurant que l'eau dépasse toujours le niveau des köftes.
Servez avec du riz et du tursu (pickles).
250 gr de hachis gras(au moins 15%)
100 gr de boulgour très fin (couscous)
1 oignon
2 cuillères à soupe de purée de tomates
1 oeuf
Dans un saladier mélanger, le hachis, l'œuf, le boulgour, et les épices. Former des petites boulettes de la taille d'un gros raisin. Dans un fait tout, faire revenir l'oignon émincé, ajouter les köftes (keuftés) et recouvrir d'eau et de purée de tomates. Laisser cuire 1 heure en vous assurant que l'eau dépasse toujours le niveau des köftes.
Servez avec du riz et du tursu (pickles).
Modifié (août 2004)