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Vermicelles sucrés à la canelle

2 réponses · 1882 vues

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qui connait la recette du vermicelle sucré avec canelle........ Température Temps/durée
2 Recette

Vermicelles à la cannelle

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 litre de lait
  • environ 150 g de vermicelles
  • une quantité de cannelle en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Moi je connais, enfin ma grand-mère m'en faisait. Depuis j'en fait souvent mais je met les quantités au pif...voilà un peu comment procéder:

faire bouillir 1/2 litre de lait. Baisser le feu et sucrer selon son goût, puis ajouter environ 150 g de vermicelles et un peu de cannelle en poudre. Laisser gonfler sans cesser de remuer avec une cuillère en bois. La cuisson prend environ 4-5 minutes. C'est trop bon !

C'est une recette de "soupe au vermicelles" donc on ajuste la quantité de vermicelles ou de lait si on la veut plus ou moins consistante...
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pour les vermicelles en vapeur il faut faire comme la semoule c-à-d mouiller tes vermicelles et les mettre à la vapeur tu fait ca 6 fois.Tu met un peu d'huile pour pas que ça colle. Pour la dernière fois tu mets du sel.
Tu présente dans une assiète avec du sucre en poudre de la cannelle, des oeufs dur selon le goût. Et voila