Voilà ce qu'il faut savoir sur la Sapotille.
La sapotille est originaire du Mexique.
On la retrouve ,aux Antilles, en Thaïlande (Lamood).
La sapotille a la taille et la forme d'un oeuf et mesure entre 2 et 2.5 cm de diamètre.
Son écorce rugueuse, grise ou brune, se pèle facilement.
Sa chair au goût de caramel est légèrement granuleuse comme celle de la poire.Elle est juteuse, sucrée et très parfumée. Sa saveur est comparée au miel ou à l'abricot.
La sapotille se consomme crue, telle quelle, ou dans les salades de fruits Les graines sont noires et non comestibles.
On la cuit aussi en confiture ou on la fait pocher.
C'est une source élevée de fibres.
Hopla!
La sapotille est originaire du Mexique.
On la retrouve ,aux Antilles, en Thaïlande (Lamood).
La sapotille a la taille et la forme d'un oeuf et mesure entre 2 et 2.5 cm de diamètre.
Son écorce rugueuse, grise ou brune, se pèle facilement.
Sa chair au goût de caramel est légèrement granuleuse comme celle de la poire.Elle est juteuse, sucrée et très parfumée. Sa saveur est comparée au miel ou à l'abricot.
La sapotille se consomme crue, telle quelle, ou dans les salades de fruits Les graines sont noires et non comestibles.
On la cuit aussi en confiture ou on la fait pocher.
C'est une source élevée de fibres.
Hopla!