Ingrédients
Équivalences
- 120g de beurre ramolli
- 50g de sucre
- 120g de cassonade
- 175g de beurre de cacahuète
- 1 oeuf battu
- 90g de farine tamisée
- 60g de chocolat au lait, grossièrement haché
- 90g de pépites de chocolat
- 30g de noisettes finement hachées
BISCUITS AU BEURRE DE CACAHUETE ET AU CHOCOLAT
pour 2 douzaines de biscuit
120 g de beurre ramolli
50 g de sucre
120 g de cassonade
175 g de beurre de cacahuète
1 oeuf battu
90 g de farine tamisée
60 g de chocolat au lait, grossièrement haché
90 g de pépites de chocolat
30 g de noisettes finement hachées
50 g de sucre
120 g de cassonade
175 g de beurre de cacahuète
1 oeuf battu
90 g de farine tamisée
60 g de chocolat au lait, grossièrement haché
90 g de pépites de chocolat
30 g de noisettes finement hachées
Préchauffer le four à 180°C. Graisser légèrement 2 tôles à pâtisserie.
Dans un grand bol, réduire en crème le beurre, le sucre et la cassonade. Ajouter le beurre de cacahuète et battre pour obtenir une pâte lisse.
Ajouter l'oeuf et bien mélanger au fouet. Incorporer la farine. A l'aide d'une cuillère en bois, incorporer les chocolats et les noisettes. Déposer à l'aide d'une cuillère des tas de pâte de taille moyenne. Enfourner cuire 18 à 20 mn. Lorsqu'ils sont cuits, les laisser refroidir sur des grilles.
Modifié (mai 2005)