Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 200 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 cuil à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 25 ml d'eau
- 1 cuil à café de vanille liquide
- 1 cuil à café de jus de citron
- 40 g de chocolat noir
- 3 cuil à soupe de beurre
- 100 g de sucre glace
- 2 ou 3 cuil à café d'eau chaude
tarte à la crème anglaise très épaisse
1er mélange:
4 oeufs
200 g de sucre
2e mélange:
100 g de farine
1 cuil à café de levure chimique
1 pincée de sel
3e mélange:
25 ml d'eau
1 cuil à café de vanille liquide
1 cuil à café de jus de citron
+ crème anglaise très épaisse ou crème dessert très épaisse.
glaçage au chocolat:
40 g de chocolat noir
3 cuil à soupe de beurre
100 g de sucre glace
1 cuil à café de vanille liquide
2 ou 3 cuil à café d'eau chaude
mélangez au mixer 5 min 4 oeufs et le sucre ajouté petit à petit. ajoutez-y doucement le 2e mélange: farine, levure, sel. puis le 3é mélange: eau , vanille, citron.
battez ceci encore 1 min, puis versez dans 2 moules à manqué non graissés et mettez a four moyen 25 mn. démoulez et laissez reposer une heure.
faites une crème dessert à la vanille (en sachet ou maison) avec seulement la moitié du lait indiqué et mettez au frigo.
dans une casserole à fond épais, faites fondre sur feu doux le chocolat noir, le beurre. retirez du feu dès que le mélange est bien fondu et ajoutez-y le sucre glace, la vanille et l'eau chaude.
assemblez les deux gâteaux en mettant une couche de crème vanille entre les deux.
couvrez avec le glaçage au chocolat.
1er mélange:
4 oeufs
200 g de sucre
2e mélange:
100 g de farine
1 cuil à café de levure chimique
1 pincée de sel
3e mélange:
25 ml d'eau
1 cuil à café de vanille liquide
1 cuil à café de jus de citron
+ crème anglaise très épaisse ou crème dessert très épaisse.
glaçage au chocolat:
40 g de chocolat noir
3 cuil à soupe de beurre
100 g de sucre glace
1 cuil à café de vanille liquide
2 ou 3 cuil à café d'eau chaude
mélangez au mixer 5 min 4 oeufs et le sucre ajouté petit à petit. ajoutez-y doucement le 2e mélange: farine, levure, sel. puis le 3é mélange: eau , vanille, citron.
battez ceci encore 1 min, puis versez dans 2 moules à manqué non graissés et mettez a four moyen 25 mn. démoulez et laissez reposer une heure.
faites une crème dessert à la vanille (en sachet ou maison) avec seulement la moitié du lait indiqué et mettez au frigo.
dans une casserole à fond épais, faites fondre sur feu doux le chocolat noir, le beurre. retirez du feu dès que le mélange est bien fondu et ajoutez-y le sucre glace, la vanille et l'eau chaude.
assemblez les deux gâteaux en mettant une couche de crème vanille entre les deux.
couvrez avec le glaçage au chocolat.