Brésil : Beijinhos

que puis-je faire en entrée et dessert typique ?

Je réponds très tard, mais après un séjour au Brésil, je suis revenue avec des bonbons faits maisons délicieux!!!!C'est très très simple à faire et ça a un petit nom adorable !!!! "beijinhos" (prononcer beyjignos), ce qui veut dire "petits bisous":
il faut
une boite de lait concentré sucré
une cuillère à soupe de beurre
de la noix de coco râpée

dans une casserole, faire cuire à feu doux le lait concentré sucré et la cuillère de beurre, jusquà ce que le mélange se "détache" des parois de la casserole. retirer du feu et mélanger la noix de coco. Laisser un peu refroidir et former des petites boules (genre truffes) en les roulant dans de la noix de coco râpée. laisser refroidir avant de servir.

Il y a une variante qui s'appelle "brincadeira" (= plaisanterie), il faut remplacer la noix de coco râpée par du chocolat en poudre...

voila! bon ap'