Ingrédients
Équivalences
- 1 sachet de pain de mie
- 1 gros pot de mayonnaise
- 3 poivrons
- 3 blancs de poulet
- 1 oignon
- 1 boîte de concentré de tomates
- un pot de parmesan
- un peu de lait
recette brésilienne :
pour un buffet ou un repas cool
- 1 sachet de pain de mie
- 1 gros pot de mayonnaise
- 3 poivrons
- 3 blancs de poulet
- 1 oignon
- 1 boîte de concentré de tomates
- 1 pot de parmesan
- un peu de lait
- Faire revenir dans l'huile les poivrons émincés, les oignons, le poulet coupé en fines lamelles et le concentré de tomates (ajouter très peu d'eau si nécessaire, çà ne doit pas être sec, ni trop mouillé) laisser refroidir
- Ôter les croûtes des tranches de pain de mie
- Dans un plat rectangulaire de présentation, poser une première couche de pain de mie imbibé de lait avec les doigts puis une couche de mayonnaise
- Recommencer pour former une forme de gâteau avec plusieurs couches comme précédemment
- Terminer par le parmesan (pain imbibé+mayonnaise+parmesan)
- Mettre au frigo
- Couper en gros carrés
- Reformer le gâteau pour la présentation.
puis une couche de sauce poivrons/poulet...
puis du parmesan râpé