Canada : Tarte au sucre

1 nov. 2004

bonjour tt le monde!!!!
alors voila moi j'ai un souci:
un jour j'ai mangé une tarte, une tarte au sucre plus précisément,j'ai mangé cette fameuse tarte dans un resto, O QUEBEC (c'est le nom du resto!!!)
donc cette tarte portait le nom de tarte au sucre c'était très bon,même délicieux!!et je voudrait la faire moi même, s'il vous plaît si vous voyez de quoi je parle aidez moi!!!!!!!!!!!!!!!!

merci d'avance je vous embrasse tous!!!!

2 Recette nov. 2004

Tarte au sucre

Ingrédients Équivalences

1 1/2 tasse (375 ml) de cassonade
1/3 de tasse (80 g) de farine
1 1/4 tasse (310 ml) de crème 35%
1/4 de tasse (50 ml) de lait
1/4 c. à thé (1 ml) de sel

Recettes Quebéquoises

Tarte au sucre

Préparation: 15 min / Cuisson: 30 min

Ingrédients
1 1/2 tasse (375 ml) de cassonade
1/3 de tasse (80 g) de farine
1 1/4 tasse (310 ml) de crème 35%
1/4 de tasse (50 ml) de lait
1/4 c. à thé (1 ml) de sel

1. Mêler dans un chaudron cassonade, farine, sel et ajouter le lait et la crème. Cuire en brassant à feu moyen environ 10 minutes jusqu'à consistance caramel et laisser refroidir.

2. Déposer dans une abaisse et recouvrir d'une autre abaisse.

3. Cuire au bas du four à 375 F. durant 10 minutes ensuite 30 minutes à 325 F.