Bonbons de St-Catherine au sirop de mûre et au soda

Tire de la ST-Catherine bonbon

INGRED:

1 tasse de melasse
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de sucre brun
1 tasse de sirop maisse[corn syrup]
1 cuillerer a table de beurre
1 cuillerer a table de vinaigre
1/2 tasse d'eau froide
1 cuillerer a thé de soda

Mettre dans un chaudron tous les ingred excepté le soda
Retirer du feu des l'obtention d'une boule dure que vous mettez dans l'eau froide ou avec un termometre.
Ajouter le soda.Brasser bien,verser dans des assiettes déja beurrées,ou sur une grande plaque.
Voue étirer quand la tire est assez refroidie,ensuite la couper avec des ciseau.[Un truc c'est de travailler ensemble pour l'étirer] et l'étirer plusieurs fois.Bonne Appetit tante rose