Carrot cake
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Ils me semblent que les américains mangent pas mal de muffins. C'est super bon et tu peut garnir un peu avec ceux que tu veux. Par contre c'est un peu "bourratif".
Nonoémie
Nonoémie
Tu peux aussi faire un cheese-cake...servi avec un coulis de fruits rouges....ou un gâteau a la carotte,une tarte a la citrouille! ou des brownies aux pommes ou au caramel pour changer.des desserts au beurre de cacahouette si tu es audacieuse Demande-moi les recettes si ca t'intéresse. ....
Merci pour tes idées petite anne, je fais déjà le cheese cake, pas mal de muffins différents, des brownies, des cookies, des cinamon rolls, des alfajores de dulce de lèche, des apples crumble, des pains de potirons, des tartes à la bananes guatemaltèque, des tarte translucides à la noix de coco, des tartes au sirop d'érable, des tartes (mais là, la recette n'était pas extra) au sucre, donc déjà, nous allons refaire tout cela, je vais tester la tarte aux noix de pécan que evanna m'a donné, mais si tu veux bien me donner la recette du gâteau à la carotte, de la tarte à la citrouille et surtout aussi des gâteaux au beurre de cacahuètes, je veux bien car je n'en ai pas du tout et ce serai sympa, je pensai aussi peu être cette année, faire des verres de gelo (la gelée aux fruit), auriez-vous aussi quelques idées pour la décoration de notre stand sachant que nous représentons les différent paysdes amériques . Cette année, étant l'année du brésil il me faudrait des recettes de gâteaux du brésil. Merci beaucoup pour votre aide précieuse et grooses

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Recette
Gâteau de carottes aux noix de pecans et cannelle
Ingrédients
Équivalences
- 330g de carottes rapées
- 250g de farine
- 400g de sucre
- 10g de bicarbonate
- 5g de levure
- 3g de sel
- 2g de cannelle en poudre
- 4 oeufs
- 355ml d'huile
- 5ml d'extrait de vanille
- 1 (8 ounce) petite boite d'ananas dans son jus
- 90g de noix de pecans hachees
Voici le carrot cake
J'ai utiliser un syst de conversion...si ce n'est pas facile,jepeux te la redonner en cups et spoons si tu es equipee...
330 g de carottes rapees
250 g de farine
400 g de sucre
10 g de bicarbonate
5 g de levure
3 g de sel
2 g de cannelle en poudre
4 oeufs
355 ml d'huile
5 ml d'extrait de vanille
1 (8 ounce) petite boite d'ananas dans son jus (je mets du crushed..l'ananas est deja ecrase)
90 g de noix de pecans hachees
420 g de sucre glace
224 g de kiri
115 g de beurre mou
5 ml d'extrait de vanille
120 g de noix de pecan hachees
--------------------------------------------------------------------------------
Mettre le four a chauffer (175 degrees C). Beurrer et fariner un moule.
Dans un saladier, melanger les carottes, la farine, le sucre, le bicarbonate, la levure, sel et cannelle. Dans un autre, battre les oeufs, l'huile, la vanille, l'ananas hache et les noix de pecan. AJOUTER le 2d melange au 1er en soulevant la pate. Verser dansle moule a l'aide d'une cuillere.
Cuire 30 a 40 minutes, plante un couteau pour voir si la lame est seche. laisse refroidir le gateau.
Le glacage,je le fais au mixer, vitesse lente : je mets tous les ingredients sauf les noix que je rajoute apres a la main.
A l'aide d'un couteau a lame large etaler le "frosting" sur le gateau. et regalez-vous!
Tiens-moi au courant!
Je repasse pour la suite.
J'ai utiliser un syst de conversion...si ce n'est pas facile,jepeux te la redonner en cups et spoons si tu es equipee...
330 g de carottes rapees
250 g de farine
400 g de sucre
10 g de bicarbonate
5 g de levure
3 g de sel
2 g de cannelle en poudre
4 oeufs
355 ml d'huile
5 ml d'extrait de vanille
1 (8 ounce) petite boite d'ananas dans son jus (je mets du crushed..l'ananas est deja ecrase)
90 g de noix de pecans hachees
420 g de sucre glace
224 g de kiri
115 g de beurre mou
5 ml d'extrait de vanille
120 g de noix de pecan hachees
--------------------------------------------------------------------------------
Mettre le four a chauffer (175 degrees C). Beurrer et fariner un moule.
Dans un saladier, melanger les carottes, la farine, le sucre, le bicarbonate, la levure, sel et cannelle. Dans un autre, battre les oeufs, l'huile, la vanille, l'ananas hache et les noix de pecan. AJOUTER le 2d melange au 1er en soulevant la pate. Verser dansle moule a l'aide d'une cuillere.
Cuire 30 a 40 minutes, plante un couteau pour voir si la lame est seche. laisse refroidir le gateau.
Le glacage,je le fais au mixer, vitesse lente : je mets tous les ingredients sauf les noix que je rajoute apres a la main.
A l'aide d'un couteau a lame large etaler le "frosting" sur le gateau. et regalez-vous!
Tiens-moi au courant!
Je repasse pour la suite.
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Recette
Carrot Cake aux Carottes, Noix et Ananas
Ingrédients
Équivalences
- 330g de carottes rapées
- 250g de farine
- 400g de sucre
- 10g de bicarbonate
- 5g de levure
- 3g de sel
- 2g de cannelle en poudre
- 4 oeufs
- 355ml d'huile
- 5ml d'extrait de vanille
- 1 (8 ounce) petite boite d'ananas dans son jus
- 90g de noix de pecans hachees
Carrot cake
330 g de carottes rapees 3 cups
250 g de farine 1 cup 1/4
400 g de sucre 2 cups
10 g de bicarbonate 2 teaspoon
5 g de levure 1 teaspoon
3 g de sel 1 teaspoon
2 g de cannelle en poudre 1 teaspoon
4 oeufs
355 ml d'huile 1 cup 1/2
5 ml d'extrait de vanille 1 teaspoon
1 (8 ounce) petite boite d'ananas dans son jus (je mets du crushed..l'ananas est deja ecrase)
90 g de noix de pecans hachees 1 cup
J'ai aussi une autre recette de Carrot cake qui est tres moelleuse (c'est pour 2 gateaux)
6 cups carottes rapees
1 cup sucre brun
1 cup raisins secs
4 eggs
1 1/2 cups sucre blanc
1 cup huile
2 teaspoons d'extrait de vanille
1 cup petis morceaux d'ananas egoutes
3 cups farine
1 1/2 teaspoons bicarbonate
1 teaspoon sel
4 teaspoons cannelle
1 cup noix hachees
pour le frosting c'est
460 g de kiri
1/2 cup beurre mou
2 cups sucre glace
1 teaspoon extrait de vanille
330 g de carottes rapees 3 cups
250 g de farine 1 cup 1/4
400 g de sucre 2 cups
10 g de bicarbonate 2 teaspoon
5 g de levure 1 teaspoon
3 g de sel 1 teaspoon
2 g de cannelle en poudre 1 teaspoon
4 oeufs
355 ml d'huile 1 cup 1/2
5 ml d'extrait de vanille 1 teaspoon
1 (8 ounce) petite boite d'ananas dans son jus (je mets du crushed..l'ananas est deja ecrase)
90 g de noix de pecans hachees 1 cup
J'ai aussi une autre recette de Carrot cake qui est tres moelleuse (c'est pour 2 gateaux)
6 cups carottes rapees
1 cup sucre brun
1 cup raisins secs
4 eggs
1 1/2 cups sucre blanc
1 cup huile
2 teaspoons d'extrait de vanille
1 cup petis morceaux d'ananas egoutes
3 cups farine
1 1/2 teaspoons bicarbonate
1 teaspoon sel
4 teaspoons cannelle
1 cup noix hachees
pour le frosting c'est
460 g de kiri
1/2 cup beurre mou
2 cups sucre glace
1 teaspoon extrait de vanille
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