Ingrédients
Équivalences
- un morceau de n'importe quel fromage sec
- son même volume de beurre
- un peu de moutarde aux fines herbes
- une pincée de poivre de cayenne
- deux tranches de pain
prendre un morceau de n'importe quel fromage sec, le râper. le mettre dans un mortier avec son même volume de beurre, un peu de moutarde aux fines herbes et une pincée de poivre de cayenne. lorsque le fromage est bien mélangé au beurre, on étend une couche épaisse de cette purée sur un tranche de pain qu'on recouvre d'une autre tranche.