Ingrédients
Équivalences
- haricots rouges en boîtes à moitié égouttés
- viande hachée 150g par personnes
- tomates entières pelées non égouttées
- 6 beaux oignons
- ail en poudre
- piment fort ou Tabasco
- sel
- poivre
Chili
haricots rouges en boîtes à moitié égouttés
viande hachée 150g par personnes
tomates entières pelées non égouttées
6 beaux oignons
ail en poudre
piment fort ou Tabasco
sel , poivre .
verser les haricots à moitié égoutté,dans un plat
mettre au micro-onde couvertspour 5mn environ, puissance moyenne qu' ils s' attendrissent un peu
Pendant ce temps , dans une casserole faire revenir les oignons hachés pas trop fin, la viande hachée, puis ajouter les tomates ( 2/pers.)coupées en 4, l' ail,sel + poivre, et laissez 
mijoter à couvert 
5 mn.
Les haricots prêts, je les ajoute au mélange viande /tomates,plus piment fort ou Tabasco, suivant goût, et laissez mijoter à couvert un bon 1/4 d' heure à feu moyen .
Je rectifie éventuellemnt , et je sers !
voici la recette de base
rajouter en plus vers la fin de la cuisson,en plus de la viande du chili lui même, un steack haché par personne sur le dessus du plat . recouvrir bien de sauce et laissez le tout mijoter feu assez vif, pas trop, mettons 3/4 minutes,il faut que ça reste moëlleux
Le chili peut se manger sans épices , et chacun peut toujours rajouter le
piment ou le Tabasco ds son assiette , une fois servi.
Au Méxique , Tabasco ou piment sont ajoutés dès le debut de la cuisson :
haricots rouges en boîtes à moitié égouttés
viande hachée 150g par personnes
tomates entières pelées non égouttées
6 beaux oignons
ail en poudre
piment fort ou Tabasco
sel , poivre .
verser les haricots à moitié égoutté,dans un plat mettre au micro-onde couvertspour 5mn environ, puissance moyenne qu' ils s' attendrissent un peu Pendant ce temps , dans une casserole faire revenir les oignons hachés pas trop fin, la viande hachée, puis ajouter les tomates ( 2/pers.)coupées en 4, l' ail,sel + poivre, et laissez mijoter à couvert 5 mn.Les haricots prêts, je les ajoute au mélange viande /tomates,plus piment fort ou Tabasco, suivant goût, et
laissez mijoter à couvert un bon 1/4 d' heure à feu moyen .Je rectifie éventuellemnt , et je sers !
voici la recette de base
rajouter en plus vers la fin de la cuisson,en plus de la viande du chili lui même, un steack haché par personne sur le dessus du plat . recouvrir bien de sauce et laissez le tout mijoter feu assez vif, pas trop, mettons 3/4 minutes,il faut que ça reste moëlleux Le chili peut se manger sans épices , et chacun peut toujours rajouter le
piment ou le Tabasco ds son assiette , une fois servi.
Au Méxique , Tabasco ou piment sont ajoutés dès le debut de la cuisson :