Aller au contenu

Cola de Mono au Pisco, café et cannelle

5 réponses · 2112 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1/2 bouteille de Pisco de 35°
  • 2 petites boîtes de lait concentré sucré
  • 5 c. à s. rase de café instantané
  • 1 noix de muscade
  • 10 clou de girofle
  • 2 bâton de cannelle
Recette certifiée 100% sans IA
Je ne sait pas si vous pourrez trouver tous les ingrédients Roulement de yeux
Il faut un alcool chilien qui s'appelle Pisco (à 35° ou 45°) qui est de l'eau de vie de raisin, j'habite pas loin de la Suisse, c'est la-bas que j'en trouve... Je ne sait pas s'il y en a en grande surface. Roulement de yeux

C'est des doses pour 3 litres, divisez les ingrédients en 2 pour faire la moitié, mais attention, ça se boit comme du p'tit lait et ça pars très vite Très Heureux

Ingrédients:
1/2 bouteille de Pisco de 35° ou 1/4 de Pisco de 45°, 2 petites boîtes de lait concentré sucré, 5 c. à s. rase de café instantané, 1 noix de muscade, 10 clou de girofle, 2 bâton de cannelle et 3 bouteilles vides de 1 litre.

Recette:
Dans un grande casserole versez 2 litres d'eau, la noix de muscade, les bâtons de cannelle, les clou de girofle et faites bouillir, retirez du feu et laissez un peu refroidir (tiède), versez le lait concentré sucré, le café et mélangez bien, laissez encore refroidir jusqu'à ce que ce soit froid puis versez le Pisco. Et voilà votre Cola de Mono est presque prête!

Mise en bouteille:
Lavez les bouteilles à l'eau bouillante puis à l'eau froide, versez la Cola de Mono, fermez bien les bouteilles et laissez-les au frigo, ça se boit frais. Razz (Ha ouaip :-p)
Vous pouvez ajouter du Pisco si ce n'est pas assez fort!! Cligne de l'oeil
2
coucou, merci pour cette recette, qui a l'air délicieuse... J'aimerai bien la faire, mais le souci, c'est que je n'ai que de l'eau de vie de prune ou poire, j'imagine que celle aux raisins a un goût neutre non? Crois tu que je puisse remplacer par de l'eau de vie de poire?
merci
3
Oui, le raisin a un goût neutre, je ne sait pas ce que ça donne avec une autre eau de vie confus (ennuyé) , essai quand même en divisant les doses en 4, pour en faire juste un peu, mais je pense que c'est mieux d'essayer d'en trouver Cligne de l'oeil
4
Kikou ..

Oh oui c'est bon le Cola de Mono .... Mais la vrai recette se fait avec de la Aguardiente c'est-à-dire de l'eau de vie et pas du Pisco !

Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
5
Mais le Pisco, c'est de l'eau de vie non? Choqué
6
Euuuuuhhhhh ... Enfin pas vraiment même si c'est très fort.
Néanmoins, la vrai eau de vie au Chili c'est la Aguardiente.

Voilaaaa

Pardon pour le reatd à la réponse ... C'est que parfois je vérifie pas souvent embarrassé (oops) embarrassé (oops)

Bonne journée!