Ingrédients
Équivalences
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 600g de viande hachée
- 2 poivrons
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1 pointe de couteau de 4 épices
- 1 piment oiseau
- 1 bouquet garni
- 1 boite de tomate pelée
- 250g de haricots rouges
Chili con carné
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
600g de viande hachée
2 poivrons
2 oignons
3 gousses d’ail
1 échalote
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
1 pointe de couteau de 4 épices
1 piment oiseau
1 bouquet garni
1 boite de tomate pelée
250g de haricots rouges
1. Faire revenir les oignons coupés en quartier, l’ail, les poivrons coupés en lamelles ( à blondir)
2. Ajoutez la viande, les épices, la tomate. Faire cuire 15mn
3. Ajoutez les haricots, faire cuire 20mn
4. EN fin de cuisson, ajoutez une cuillère à café de purée de piments
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
600g de viande hachée
2 poivrons
2 oignons
3 gousses d’ail
1 échalote
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
1 pointe de couteau de 4 épices
1 piment oiseau
1 bouquet garni
1 boite de tomate pelée
250g de haricots rouges
1. Faire revenir les oignons coupés en quartier, l’ail, les poivrons coupés en lamelles ( à blondir)
2. Ajoutez la viande, les épices, la tomate. Faire cuire 15mn
3. Ajoutez les haricots, faire cuire 20mn
4. EN fin de cuisson, ajoutez une cuillère à café de purée de piments