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Chili con carne

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CHILI

Faites revenir un oignon dans un peu d'huile ajouter la viande de boeuf hachée 1 gousse d'ail écrassée .Quand la viande est dorée ajouter les épices à chili(à défaut piment de cayenne)sel poivre,1 boite de haricots rouges égouttés,1 boite de tomates concassées(l'été je prends des tomates fraîches coupées en des que je fais cuire avant)Laissez mijoter 30 min environ.

Je ne sais pas si c'est la "vraie " recette mais les enfants aiment est c'est assez économique et très simple à faire.

Modifié (mars 2008)