Ingrédients
Équivalences
- patates douces
- pommes de terre
- 1 cube de bouillon
- câpres
- blanc de poulet
- manioc pour épaissir
- sel
soupe colombienne autre version :
patates douces
pommes de terre
1 cube de bouillon
câpres
blanc de poulet
manioc pour épaissir
sel
mettre le tout (sauf les câpres) coupé en morceaux dans de l'eau froide, laisser mijoter une heure après la première ébullition.
Pour servir, effilocher la viande, ajouter les câpres et un peu de crème fraîche.
ce plat est de la région de Cundinamarca et se mange traditionnellement avec du riz blanc et un avocat.
patates douces
pommes de terre
1 cube de bouillon
câpres
blanc de poulet
manioc pour épaissir
sel
mettre le tout (sauf les câpres) coupé en morceaux dans de l'eau froide, laisser mijoter une heure après la première ébullition.
Pour servir, effilocher la viande, ajouter les câpres et un peu de crème fraîche.
ce plat est de la région de Cundinamarca et se mange traditionnellement avec du riz blanc et un avocat.