Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de lait
- 400 g de sucre
- 1 gousse de vanille fendue
Confiture de lait (dulce de leche)
- 1 litre de lait
- 400 g de sucre
- 1 gousse de vanille fendue
Mettre le sucre, le lait et la vanille dans une casserole.
Porter à ébullition.
Au premier bouillon, baisser le feu.
Cuire ensuite 2h à feu très doux en remuant toutes les 5-10 minutes.
Le volume du liquide diminue d'une bonne moitié.
Quand il épaissit et fonce légèrement, tourner plus fréquemment.
Tourner sans arrêt les 10 dernières minutes.
Verser dans des pots en verre.
marmiton.org
- 1 litre de lait
- 400 g de sucre
- 1 gousse de vanille fendue
Mettre le sucre, le lait et la vanille dans une casserole.
Porter à ébullition.
Au premier bouillon, baisser le feu.
Cuire ensuite 2h à feu très doux en remuant toutes les 5-10 minutes.
Le volume du liquide diminue d'une bonne moitié.
Quand il épaissit et fonce légèrement, tourner plus fréquemment.
Tourner sans arrêt les 10 dernières minutes.
Verser dans des pots en verre.
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Modifié (mai 2005)