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Carbonnades à la cubaine aux chorizo et tomates

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 800 grs de carbonnades de boeuf
  • 100 grs de hot ketchup
  • 100 grs de chorizo coupé en dés
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 16 olives vertes dénoyautées
  • 1 boîte de purée de tomates
  • 1/2 l d'eau
  • Pommes de terre selon la quantité voulue et l'appétit des convives!
Recette certifiée 100% sans IA
Carbonnades à la cubaine

Voici la recette d'un plat unique et délicieux! Chez nous, on adore! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Pour six personnes:
800 grs de carbonnades de boeuf
100 grs de hot ketchup
100 grs de chorizo coupé en dés
3 gousses d'ail
1 oignon
1 poivron rouge
16 olives vertes dénoyautées
1 boîte de purée de tomates
1/2 l d'eau
Pommes de terre selon la quantité voulue et l'appétit des convives!
1 bouquet garni
2 c à s d'huile
Sel, poivre

Hacher l'ail et l'oignon et les faire revenir dans l'huile. Ajouter la viande et la faire dorer de toutes parts. Ajouter le chorizo, le poivron coupé, les olives (coupées en rondelles), la purée de tomates et le ketchup. Mélanger, ajouter le bouquet garni et l'eau.

Saler légèrement et poivrer. Laisser mijoter à feu doux, une demi-heure. Ensuite, ajouter les pommes de terre, éventuellement ajouter un peu d'eau.
Poursuivre la cuisson une demi-heure et c'est prêt! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Et c'est encore meilleur réchauffé! C'est Okey !

Bon appétit! Cligne de l'oeil
2
Hello, Kikou, Bonjour Mamie Confiture

Voilà, j'ai cuisiné ta recette de carbonade à la cubaine hier et nous l'avons dégustée ce midi ; un régal. Tout le monde à apprécié, du plus petit au plus grand. Quelle bonne sauce onctueuse ! Je l'avais servie avec des pâtes.

Merci encore pour cette excellente recette.

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