Aller au contenu

Empanadas

1 réponse · 2024 vues

1
Recette Amérique latine :

bonjour!
j'effectue mon stage bafa et le thème des vacances est l'amérique latine... j'aurai aimé réaliser avec les enfants des pâtisseries d'amérique latine alors si quelqu'un peut me donner quelques idées de recettes...
merci d'avance!
2 Recette

Empanadas cuites au four

Ingrédients Équivalences
  • feuille de pâte à tarte
  • viande hachée cuite et épicée
  • fromage râpé
  • sucre à la cannelle
Recette certifiée 100% sans IA
Hello crapo Très Heureux
Et pourquoi pas des empanadas sucres?
Je n'ai pas de recette precise a te proposer, mais voici ce que j'ai trouve sur pbskids.org/caillou:

Un empanada ressemble à un chausson. Traditionnellement, les empanadas sont farcis avec des viandes, des fromages ou des fruits et sont en general frits dans l'huile. Adaptez ce mets traditionnel en faisant plutôt cuire les empanadas au four.

À l'aide d'un couvercle de plastique, demandez à chaque enfant de découper un cercle dans la feuille de pâte à tarte. Placez le cercle sur une plaque à biscuits préalablement vaporisée d'enduit anti-collant (matiere grasse).

Déposez ensuite une généreuse cuillère à soupe de viande hachée cuite et épicée et du fromage râpé ou un remplissage de tarte fruité au centre du cercle.

Repliez le cercle sur lui-même et scellez les bords. Faites cuire les empañadas à 200° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement brunis.

Les empanadas aux fruits sont encore meilleurs saupoudrés de sucre à la cannelle.

Laissez refroidir les empanadas avant de les servir.