Aller au contenu

French dressing

5 réponses · 1977 vues

1
bonjour,

j'adore la "french dressing" que l'on sert en accompagnement de la salade aux USA et au Canada ( c'est une sauce de couleur orange).
On en vend dans les supermarches dans ces deux pays.
J'aimerais beaucoup recevoir cette recette afin de l'essayer.
Merci d'avance.
2 Recette

Vinaigre de Fruits Rouges avec Paprika et Worcestershire

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 tasse d'huile vegetale
  • 2 cas de sel
  • 1 cac de paprika
  • 1/2 tasse de ketchup
  • 1 1/2 tasse de vinaigre de cidre
  • 1 gros oignon emince
  • 1 cac de sauce Worcestershire
  • 1/4 cac de poivre noir
Recette certifiée 100% sans IA
Hello!

j'ai trouve une recette de french dressing:

(pour 4 tasses)

* 1/2 tasse de sucre
* 1 tasse d'huile vegetale
* 2 cas de sel
* 1 cac de paprika
* 1/2 tasse de ketchup
* 1 1/2 tasse de vinaigre de cidre
* 1 gros oignon emince
* 1 cac de sauce Worcestershire
* 1/4 cac de poivre noir

Reunir tous les ingredients et bien melanger. Conserver dans un pot ferme au frigo.
On peut rajouter de l'ail si on veut.

Voila!
3
Bonjour ,

bienvenue a toi Duke,

sais-tu que tu viens de m'en apprendre une bonne....

....la french dressing dont tu parles....
j'ai toujours pense que c'était une "vinaigrette française" donc recette originaire de chez-vous...

je me demande combien de produits on nous passe comme ca sous de "faux nom"

amicalement
Lila 01 ( quebecoise pure laine)
4
Bonjour Lila Très Heureux

Il y a parfois des explications à ces appellations, moi aussi j'avais ete surprise la 1ère fois que j' avais vu une bouteille de french dressing Cligne de l'oeil

Alors a ce que j'en ai lu, cette sauce remonte à assez loin: pendant la 1ère guerre mondiale, John Mullen, originaire de l' Illinois, aurait servi comme cuisinier en Europe et il aurait goûte à cette sauce servie dans un petit restaurant français. Il l' aurait trouvée tellement délicieuse qu'il aurait décidé de faire une recette la plus approchante possible. Il l'aurait ensuite proposée dans ses restos aux US sous l'appellation de french dressing où elle a eu beaucoup de succès.

Sinon, j'avais ete surprise aussi par le cake "chiffon", inventé en Californie dans les années 20 a ce que l'on dit, mais je crois que là, son nom avait juste été choisi pour lui donner un côté fancy Cligne de l'oeil

Bisou
5
Hello!!

Effectivement il y a beaucoup de produits "French qqchose" qui n'ont absolument rien de français.
Exemples:
French Fries = frites (on sait bien que c'est belge les frites! Cligne de l'oeil )
French Toast = sorte de pain perdu (pain de mie trempé dans un mélange oeufs-lait puis grillé a la poêle)
French Vanilla = vanille (peu être que c'est parce que a l'origine ca vient de nos colonies)

J'en ai pas d'autres qui me viennent a l'esprit.

Moi aussi je croyais que la french dressing était la toute simple vinaigrette...et beh non! elle est faite avec du ketchup et de la sauce Worcestershire....c'est pas très frenchie ca!

A bientôt!
6
Voici d'autres explications possibles Cligne de l'oeil

French-speaking Cajun cooks in Louisiana make "pain perdu" or "lost bread" with day-old bread, and this Cajun tradition also lays claim to the origin of French toast in this country.

The original name for french fries was "potatoes, fried in the French manner" that is how Thomas Jefferson first described the dish. Jefferson introduced french fries to the colonies in the late 1700s.